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miércoles, 28 de noviembre de 2012

Papas fritas con tomate


“Si quieres ser ave, vuela, si quieres ser gusano, arrástrate, pero no grites cuando te aplasten."

ODA A LAS PAPAS FRITAS
Chisporrotea en el aceite hirviendo la alegría del mundo:
Las papas fritas entran en la sartén como nevadas plumas de cisne matutino
y salen semidoradas por el crepitante ámbar de las olivas.
El ajo les añade su terrenal fragancia, la pimienta, polen que atravesó los arrecifes, y vestidas de nuevo con traje de marfil, llenan el plato con la repetición de su abundancia y su sabrosa sencillez de tierra.

Ingredientes:
1 Kg. de patatas
1 Kg. de tomate
2 Cebollas
2 Pimientos
2 Huevos
125 Ml. de aceite de oliva
1 Pastilla de caldo de verdura
Sal





Elaboración:
Rehogamos la cebolla y el pimiento…

…añadimos el tomate natural y dejamos que el tomate vaya friendo.

Mientras, vamos friendo las patatas en abundante aceite.

Nuestro sofrito va tomando forma, ¡mmmmm! como huele…

Esta es una comida muy sencilla y humilde, pero el resultado es toda una experiencia.

Que fácil ¿verdad? … añadimos las patatas fritas y le damos una vueltecita.

Un toque extra… extendemos un par de huevos y listo!!!!

¡Qué frío haceeeee!





Tiempo de preparación: 40 minutos.
Dificultad: Baja.
Coste: Bajo.

20 comentarios:

  1. Que plato mas ricooooo, Francisco! Un abrazo

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  2. lo más sencillo siempre es lo más rico, me encanta esta cazuela, bsts

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  3. Ay que bueno señor!! ahora mismo me comia un plato de estos para almorzar en condiciones jejeje. Un beso :)

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  4. Pero que buena pinta!!! Si al final, con pocos ingredientes se pueden hacer maravillas como esta!! Un beso!!

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  5. Las recetas mas cencillas siempre son las mas buenas. Me alegra saber que sigues por aqui, pues para trabajar tanto hay que alimentarse bien con estos buenos platos. BESOS GUAPO..!

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  6. Este plato es sencillamente sensacional, si las patatas fritas merecen una oda y que si la merecen, este merece 4 más.
    Besitos.

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  7. esas patatas panadera me encantan,…. que rico un buen plato de lo presentado

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  8. Este plato sí que me recuerda a mi abuela, me encantaba, qué bien que nos recuerdes estas recetas..!!
    Un beso 2.0

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  9. Ya ves que sencillo es y que rico esta...
    Me encanta este plato
    Que buena pinta :-)

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  10. Cómo me ha recordado a las que me hacía mi abuela de pequeña. Sencilla pero riquísima. Con los huevos cuajados y mucho pan...uumm

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  11. Cuando puedas pásate por mi blog, tienes un premio esperándote!! Un beso!!
    http://disfrutadelacocinaconmarta.blogspot.com.es/2012/12/un-nuevo-premio-para-el-blog.html

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  12. Te han concedido un premio, pásate por nuestro blog unsuenodulce.blogspot.com.es

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  13. Pásate por nuestro rinconcito http://biendespachao.blogspot.com.es/2013/01/premio-best-blog.html que has entrado en la cadena de Premios Best Blog. Besos.

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  14. Este plato es de los clásicos que le gustan a todo el mundo.
    Hacía tiempo que no pasaba por aquí, es que no se llega a todo

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  15. Gracias a tod@s por vuestros comentarios..... muy pronto volveré con energías renovadas y muchas ganas de poder compartir nuestras cocinas.
    Besos 2.0

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  16. Que platitoooo que rico y sano,y calentito apetece mucho.Besos

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  17. Me hago seguidora de tus papas fritas con tomate y de tu blog!

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  18. se me acaba de hacer la boca agua. mi madre hacía mucho esta recetra cuando éramos pequeños y había unas pocas bocas que alimentar. le salían riquisimas.esta noche cenamos papas con tomate y así le rindo un pequeño homenaje. su nieta las va a probar.

    Gracias Curro.

    Mas adelante y con mas tranquilidad, le echaré un vistazo a las recetas que tienes por aquí.

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