Hazte Socio

jueves, 6 de septiembre de 2012

Huevos fritos y amigos




 “Hoy puede ser un gran día…”

Nos visita la Merkel, con su plan Marshall debajo del brazo. Viene a devolvernos la sonrisa, pero ¿qué se llevará a cambio?
Nosotros desde aquí hemos pensado prepararles un gran plato para la ocasión, y que mejor que nuestro plato nacional “los huevos fritos”, con un poco de chorizo ibérico y jamoncito que no falte. Hemos traído pimientos italianos para completar, junto con unas patatas fritas y cómo no, ajitos fritos que espantarán los malos espíritus… ¡ea!  Rajoy, ya puedes poner los huevos encima de la mesa, ahora no puedes decir que no tienes…
Espero que os guste nuestra propuesta de hoy, y ya sabéis que podéis combinar vuestros huevos fritos con lo que queráis, de todas formas son ¡los mejores!
Y el pan que no falte…


Ingredientes:
Huevos
Aceite de oliva virgen extra
Chorizo ibérico
Jamón serrano
Pimientos italianos
Patatas de la huerta






Elaboración:
Freímos las patatas con abundante aceite de freír…


…los choricitos los freímos con unos ajitos picaditos y100 Ml. de vino blanco.


Los pimientos los freímos en el mismo aceite que las patatas.


Los huevos los freiremos con aceite de oliva (3/4 partes de la sartén). Hay varias formas de freír los huevos aunque parezca mentira. Nosotros los hemos frito con el aceite no demasiado caliente, pero también quedan genial con el aceite muy muy caliente… cada uno a su gusto.


Freímos el ajito en el mismo aceite de los huevos y montamos nuestro plato.


La yema, oro líquido.







Captura esta receta en tu móvil


Tiempo de preparación: 20 minutos.
Dificultad: Baja.


La Cocinera es Carmen Cosano Molina.
Presentación by Francisco Romero Cosano.

20 comentarios:

  1. VIVA EL COLESTEROL !! Los huevos no los cambio por nada del mundo, pero los pimientos italianos podriamos cambiarlos por algunos pimientos de padrón, que te parece..? Así mas de uno se llevaria una sorpresa, besos..

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. ¡VIVAAAA! jajaja lo bueno que tienen los huevos fritos es que tiene muchos amigos y combina con todo, aunque hoy no quería incluir las salchichas, los pimientos de padrón, claro que si. jejeje
      ^_^
      Besos 2.0

      Eliminar
  2. Respuestas
    1. Los ajos, además de los de la foto, frititos en el aceite de los huevos, estaban también los de los choricitos, frititios también y con el vino blanco reducido... mmm!!!! ^_^
      Besos 2.0

      Eliminar
  3. Ole ole que platazo!!! No creo que ni la Merkel ni ningun politicorrupto se merezca algo asi de rico... Por cierto, no tenia nada mas chino asi que tuve que usar algo japones, casi casi se parecen ;P

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jajajaja genial!!! ¿como que se parecen? para nosotros son todos iguales... solo quería que Rajoy le pusiera a la Merkel una foto de mis huevos, con perdón. Pero creo que tienes razón, no se merecen un plato así, ni en fotos.
      ^_*
      Besos 2.0

      Eliminar
  4. Respuestas
    1. Bueno, bueno, bueno... podrías poner algo más. Por ejemplo tu famosa tarta de queso de chocolate, que está pá chuparse los dedos. ^_^
      Besos 2.0

      Eliminar
  5. habrá algo más bueno que los huevos fritos??? bueno con esos choricitos y demás no hay quien se resista, me has conquistado Paco:)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jajaja Oleee!!! pues yo creo que no Reme, que no hay nada mejor que los huevos fritos, con chorizo, patatitas, etc.
      ^_^
      Besos 2.0

      Eliminar
  6. Un lujo de plato, aunque engorde y sea pecado pero a mi me gusta este tipo de pecado, esta cocina de siempre esta mejor que la nueva besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Como dice la canción... todo lo que me gusta es ilegal, es inmoral, o engorda.
      ^_^
      Besos 2.0

      Eliminar
  7. Y una mier..."pa", la Merkel, ella que se coma sus brasburt,los huevos y todos su arreos para nosotros, yo pongo el pan, un buen pan de cantos doradito,un saludazo y buena digestión.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Cierro los ojos y veo el pan, ojú!!! yo es que me lo como todo con pan Rosa, hasta el pan con pan me gusta. ^_^
      Besos 2.0

      Eliminar
  8. Viendo este plato, salivo ¡qué gustazo!
    Un abrazo
    Sara

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Con un buen pan como el que tenéis en vuestro blog mmmm1!!!! los huevos diciendo veeeeennnnn ...
      ^_^
      Besos 2.0

      Eliminar
  9. De dárselo a la Merkel, nada. "Pa" nosotros, que a dieta me pongo mañana.

    ResponderEliminar
  10. ¡Esto es arte en la mesa! Como el que tú tienes que vas sobrao. Es temprano pero me comía este platazo.
    Besos y feliz fin de semana.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Sobrao y sobrero no es lo mismo ¿verdad?. jajajaja es broma... gracias Lola por tus palabras, guapetona. Los buenos desayunos son a base de huevos fritos, colesterol a tope. Buen finde sevillano.
      ^_*
      Besos 2.0

      Eliminar

Deja aquí tu comentario